A Torino il "magorabin" è l'uomo nero che spaventa i bimbi nelle favole. Dal 2003 e’ anche sinonimo di cucina di territorio contemporanea, firmata Marcello Trentini.
Attenzione al dettaglio, cura e comfort, un approccio godurioso alla tavola, sono le chiavi con cui il ristorante Magorabin estende quotidianamente il concetto di accoglienza e di gusto, in ogni piatto o nelle proposte al bicchiere, anche nel cocktail bar aperto di recente e dove tutto inizio’.
A 20 anni di distanza, dopo continue evoluzioni, Magorabin è un locale dal design contemporaneo e di respiro internazionale, e allo stesso tempo dall'anima profondamente torinese, proprio come il suo chef patron. STELLA MICHELIN DAL 2013.

Elegante, rigoroso, sicuro di se’, IL RISTORANTE Magorabin oggi e’ piu’ affascinante che mai.
La natura cosmopolita dello chef si respira in ogni elemento, a partire dal salotto che accoglie gli ospiti e a seguire nelle due sale, con riferimenti di design che strizzano l’occhio a New York e allo stesso tempo dettagli come le luci e le pareti a celebrare l’artigianalita’ italiana.

‘La mia e’ una cucina complice, fatta di testa, cuore e pancia. Una cucina pensata, ma con la golosità come denominatore comune.’

Marcello Trentini e’ uno chef travolgente ed un artista eclettico, sovversivo, e tuttavia rigoroso.
Forgiato tra le fiamme della cucina di sussistenza prima, di ricerca poi, è da sempre un cultore di Torino, e allo stesso tempo nomade.
La sua ‘cucina contaminata’ e’ capace di passare dal piatto della memoria all’invenzione ardita, grazie alla sua particolare ricetta fatta di metodo, disciplina e ingegno, su cui non manca mai un po’ di glamour.
Marcello Trentini lavora, pensa, produce, e si diverte ancora oggi moltissimo. Oltre ai suoi Magorabin E Casa Mago bistro, si muove tra l’Italia e il mondo per consulenze, progetti di formazione, conferenze, cene a 4 mani.

nel piatto

nel bicchiere